ถ้าถามถึงย่านที่สะท้อน “จิตวิญญาณยามค่ำคืน” ของโตเกียวได้ดีที่สุด หลายคนอาจนึกถึงแสงสีใน Kabukicho หรือความหรูหราใน Ginza แต่สำหรับนักเดินทางสาย Local ที่อยากสัมผัสบรรยากาศดิบๆ ย้อนยุค และราคาเป็นกันเอง คงไม่มีที่ไหนเทียบได้กับ “Omoide Yokocho” (โอโมอิเดะ โยโกโช) หรือที่คนไทยรู้จักกันในชื่อ “ตรอกแห่งความทรงจำ”
วันนี้ JapanTravelHub จะพาทุกคนมุดใต้สะพานชินจูกุ ไปทำความรู้จักกับย่านกินดื่มที่ครึกครื้นที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น ที่นี่มีอะไรดี? ทำไมถึงเป็นขวัญใจคนญี่ปุ่นหลังเลิกงาน? และร้านไหนที่ต้องไปโดน? ตามไปดูกันครับ!
Omoide Yokocho (思い出横丁) แปลตรงตัวว่า “ตรอกแห่งความทรงจำ” ตั้งอยู่บริเวณทางออกทิศตะวันตก (West Exit) ของสถานี Shinjuku ประวัติของที่นี่น่าสนใจมาก เพราะเริ่มก่อตั้งขึ้นในช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 (ประมาณปี 1940) เดิมทีเป็นตลาดมืดที่ขายของกินของใช้ที่หาได้ยากในสมัยนั้น
ในอดีต ย่านนี้เคยถูกเรียกว่า “Piss Alley” (ตรอกปัสสาวะ) เนื่องจากในสมัยก่อนยังไม่มีห้องน้ำสาธารณะที่เพียงพอ เหล่านักดื่มจึงมักจะ… นั่นแหละครับ แต่ปัจจุบันที่นี่สะอาดสะอ้าน มีห้องน้ำส่วนกลางที่ทันสมัย และกลายเป็นสวรรค์ของนักกินทั่วโลกไปแล้ว
หากคุณเบื่อการนั่งดื่มในร้านแฟรนไชส์ที่ดูเป็นระเบียบเกินไป Omoide Yokocho คือคำตอบครับ!
บรรยากาศครึกครื้น ไม่เหงาแน่นอน: ร้านค้าที่นี่มีขนาดเล็กมาก บางร้านนั่งได้เพียง 5-8 คน ทำให้คุณต้องนั่งไหล่เบียดไหล่กับคนญี่ปุ่น ที่เพิ่งเลิกงานมาหมาดๆ ความใกล้ชิดนี้เองที่ทำให้เกิดบทสนทนาข้ามวัฒนธรรมได้ง่ายที่สุด
เสน่ห์ของยุคโชวะ: ตรอกแคบๆ ที่มีควันจากการย่างไก่ตลบอบอวน หอมฟุ้งไปทั่ว ป้ายไฟนีออนเก่าๆ และเสียงแก้วกระทบกัน เป็นฉากที่เหมือนหลุดออกมาจากหนังญี่ปุ่นยุค 70s-80s ถ่ายรูปสวยมาก!
แหล่งรวมของกินราคาถูก: ในย่านใจกลางเมืองที่ค่าครองชีพสูงอย่างชินจูกุ การได้เจอร้านที่ขายยากิโทริไม้ละ 150-200 เยน และเบียร์เย็นๆ ในราคาหลักร้อย ถือเป็นสวรรค์ของนักเดินทางงบจำกัด
วันนี้เราไปร้านี้เลยครับ ในรูปที่เห็น ป้ายสีเหลืองๆ ทางซ้ายมือคือร้าน “Torien” (โทริเอ็น) ร้านนี้ถือเป็นสถาบันแห่งหนึ่งในตรอกนี้เลยก็ว่าได้ครับ
ร้านนี้มีพื้นที่กว้างกว่าร้านอื่นๆ ในตรอก (มีชั้นบนด้วย) ทำให้รองรับกลุ่มเพื่อนได้ดี เมนูของที่นี่มีมากกว่า 120 ชนิด ตั้งแต่ของย่าง ของทอด ไปจนถึงซาชิมิ
Motsuyaki (เครื่องในย่าง): ทีเด็ดของที่นี่คือตับไก่และไส้ย่างที่นุ่มละมุน ไม่คาว
Yakitori (ไก่ย่างเสียบไม้): มีให้เลือกทั้งแบบปรุงรสด้วยเกลือ (Shio) หรือซอสหวาน (Tare)
Nikujaga (เนื้อตุ๋นมันฝรั่ง): รสชาติเหมือนคุณแม่ชาวญี่ปุ่นมาทำให้กินที่บ้าน ฮ่าๆๆๆ อันนี้เดาเอานะครับ มันละมุนบอกไม่ถูก
Highball & Nama Beer: เครื่องดื่มหลักที่ขาดไม่ได้ เพื่อความสดชื่นหลังเดินเที่ยวมาทั้งวัน
การเดินทางมาที่นี่อาจจะทำให้มือใหม่หลงทางได้เล็กน้อย เพราะสถานีชินจูกุนั้นใหญ่ระดับเขาวงกต!
Step 1: นั่งรถไฟมาลงที่ JR Shinjuku Station
Step 2: มุ่งหน้าไปทาง West Exit (ทางออกทิศตะวันตก)
Step 3: เมื่อเดินออกมาด้านนอก ให้มองหาห้าง Odakyu แล้วเลี้ยวขวาเดินเลียบทางรถไฟไปเรื่อยๆ
Step 4: คุณจะเจอ ทางลอดใต้สะพานรถไฟ (Underpass) ให้เดินลอดข้ามไปเพียงไม่กี่ก้าว คุณจะเห็นทางเข้าตรอกเล็กๆ ที่ประดับด้วยดอกไม้ตามฤดูกาลและป้ายไฟสีเขียวที่เขียนว่า 思い出横丁
เพื่อให้การเที่ยวครั้งนี้ราบรื่นและดูเป็น “มือโปร” นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้ครับ:
Otoshi (Table Charge): แทบทุกร้านในย่านนี้จะมีค่าธรรมเนียมการนั่ง (ประมาณ 300-500 เยน) โดยเขาจะเสิร์ฟกับแกล้มถ้วยเล็กๆ ให้เราทันทีที่นั่งลง อย่าตกใจตอนเช็คบิลนะครับ นี่คือธรรมเนียมปกติของร้าน Izakaya
นโยบาย 1 คน 1 เครื่องดื่ม: ส่วนใหญ่ร้านจะขอให้ลูกค้าสั่งเครื่องดื่มอย่างน้อยคนละ 1 แก้ว
พื้นที่จำกัด: ไม่ควรนำกระเป๋าใบใหญ่หรือรถเข็นเด็กเข้าไปในตรอก เพราะทางเดินแคบมาก
การถ่ายภาพ: ถ่ายบรรยากาศตรอกได้ตามสบาย แต่หากจะถ่ายเจาะเข้าไปในร้านหรือถ่ายเชฟขณะปรุงอาหาร ควรขออนุญาตก่อนเพื่อความเป็นส่วนตัวครับ
การมาเที่ยวญี่ปุ่นไม่ใช่แค่การดูวัดหรือช้อปปิ้ง แต่คือการ “สัมผัสวิถีชีวิต” และ Omoide Yokocho คือสถานที่ที่วิถีชีวิตเหล่านั้นมีชีวิตชีวาที่สุด ความครึกครื้น เสียงชนแก้ว และมิตรภาพจากคนแปลกหน้าในตรอกแคบๆ แห่งนี้ จะทำให้คืนในโตเกียวของคุณมีความหมายมากกว่าเดิม
หากคุณเป็นสายปาร์ตี้ หรือแค่อยากหาร้านนั่งดื่มราคาถูกที่แวดล้อมไปด้วยคนท้องถิ่น อย่าลืมมุดใต้สะพานชินจูกุมาที่นี่นะครับ!